Dieta dla mózgu – co jeść, aby wspomóc jego pracę?

Obecnie wszelkiego rodzaju sporty cieszą się dużą popularnością – aktywność fizyczna doskonale wpływa na sylwetkę. Spędzanie długich godzin na siłowni nie jest więc niczym zadziwiającym. Ludzie skupiają się na swojej formie, kładą nacisk na wygląd zewnętrzny. Jednak nie powinno się zapominać o tym, żeby zatroszczyć się również o swoje wnętrze. Powinniśmy szczególnie dbać o swój mózg. Być może chcesz o niego zadbać, ale nie wiesz, jak to zrobić. Zastanawiasz się pewnie, w jaki sposób wspomóc jego pracę? Dla prawidłowego funkcjonowania mózgu niezbędne jest dostarczenie składników odżywczych, które zapewni odpowiednia dieta.

Z tego artykułu dowiesz się jak powinna wyglądać prawidłowa dieta dla mózgu oraz co jeść, żeby dostarczyć mu niezbędnych składników.

Jak powinna wyglądać odpowiednia dieta dla mózgu i dlaczego jest tak ważna?

Do prawidłowego funkcjonowania mózg potrzebuje paliwa w postaci dobrze zbilansowanej diety. Choć przestrzeganie zaleceń dotyczących żywienia może Ci się wydawać trudne, to naprawdę nie jest to wielki wysiłek. Warto spróbować, ponieważ dostarczanie do organizmu wartościowego pożywienia niesie za sobą same korzyści. Praca, którą wykonujesz, będzie bardziej wydajna. Poprawi się Twoja koncentracja i pamięć. Zauważysz poprawę samopoczucia oraz redukcję zmęczenia. 

⠀

⠀

Dieta dla mózgu – co jeść, żeby zadbać o mózg?

Dostarczanie do mózgu wszystkich niezbędnych elementów jest kluczem do jego prawidłowego funkcjonowania. Mózg potrzebuje witamin, które wspomogą jego pracę.

⠀

Witaminy

Witaminy z grupy B odpowiadają za prawidłową pracę układu nerwowego, redukcję zmęczenia oraz utrzymanie mózgu w dobrej formie. Jeśli czujesz się ciągle zmęczony, masz problemy z pamięcią, koncentracją i jesteś drażliwy, to być może brakuje Ci właśnie witamin z grupy B. Ich niedobór może prowadzić do bardzo wielu schorzeń i zaburzeń. Do witamin z grupy B należą:

• witamina B1 – tiamina;
• witamina B2 – ryboflawina;
• witamina B3 – niacyna;
• witamina B5 – kwas pantotenowy;
• witamina B6 – pirydoksyna;
• witamina B7 – biotyna;
• witamina B9 – kwas foliowy;
• witamina B12 – kobalamina.

Witaminy z grupy B znajdziesz m.in. w roślinach strączkowych, nabiale oraz niektórych warzywach i owocach – szpinaku, burakach, marchewce, jabłkach, pomarańczach.

Witamina C – choć jest głównie kojarzona z poprawą odporności organizmu, to jej rola nie ogranicza się tylko do tego. Witamina C wspomaga wchłanianie żelaza (również bardzo ważnego dla mózgu), co przekłada się na lepszą pamięć i koncentrację. Witaminę C znajdziesz np. w kiszonkach, owocach cytrusowych, czarnej porzeczce, natce pietruszki, czerwonej papryce czy chrzanie.

Witamina E – należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jej niedobór może skutkować niską koncentracją i zmęczeniem. Bogate w witaminę E są ryby, ale znajdziesz ją także w orzechach oraz warzywach, takich jak: brokuły, szpinak, zielona papryka i pomidory.

Witamina D – czyli tak zwana „witamina słońca”. Wytwarzana jest w organizmie wskutek kontaktu ze światłem słonecznym. Odgrywa dużą rolę w procesie uczenia się oraz zapamiętywania. Podejrzewa się, że niski poziom witaminy D może mieć udział w powstawaniu wielu schorzeń, takich jak: choroba Alzheimera, choroba Parkinsona, schizofrenia, depresja. Znajdziesz ją w rybach: makreli, tuńczyku, łososiu, sardynkach.

⠀

Składniki mineralne

Cynk – wspomaga działanie układu nerwowego. Jego niedobór może wpływać na rozwój choroby Alzheimera. Występuje w wątróbce, pestkach dyni, wołowinie, nasionach słonecznika, kaszy gryczanej, natce pietruszki.

Fosfor – pozytywnie wpływa na nastrój. Znajduje się w rybach, fasoli, mleku, nasionach słonecznika, kaszy gryczanej, suszonych owocach oraz serach.

Wapń – bierze udział w przewodzeniu sygnałów w układzie nerwowym. Znajdziesz go w tofu, suszonych figach i morelach, jarmużu, sezamie, orzechach (w największej ilości w migdałach, orzechach laskowych oraz pistacjach).

Żelazo – jego niedobór wpływa na problemy z uczeniem się. Żelazo lepiej przyswaja się w towarzystwie witaminy C. Znajdziesz je w ciecierzycy, wołowinie, pestkach dyni czy soi.

Potas – dotlenia mózg, a jego niedobór może powodować zmęczenie i irytację. Źródłem potasu są m.in. pomidory, ziemniaki, szpinak, otręby pszenne, groszek, kasza gryczana, fasola biała oraz owoce cytrusowe.

Miedź – bierze udział w transportowaniu tlenu do tkanki nerwowej. Odpowiedni poziom miedzi korzystnie wpływa na zapamiętywanie. Bogate w miedź są nasiona słonecznika oraz orzechy.

⠀

Tłuszcze nienasycone 

Dobra dieta dla mózgu powinna być bogata w tłuszcze nienasycone. Zaliczamy do nich kwasy Omega-3 i Omega-6. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania centralnego układu nerwowego i utrzymania pamięci oraz koncentracji na optymalnym poziomie. Ich głównym źródłem są ryby – łosoś, dorsz oraz sardynki.

⠀

Węglowodany złożone 

Odpowiadają za dostarczanie glukozy, która w diecie dla mózgu jest niezbędna. Są jak zastrzyk energii, który pozwala mózgowi pracować. Węglowodany złożone znajdziesz w produktach pełnoziarnistych oraz w niektórych warzywach (fasoli, grochu, soczewicy).

⠀

Woda

Mózg w 80% składa się z wody – dlatego niezwykle ważne jest odpowiednie nawodnienie organizmu. Dorosły człowiek powinien dziennie wypijać około 2l wody. Powinieneś sięgnąć po wodę zawsze wtedy, gdy czujesz pragnienie, ponieważ jest to pierwszy sygnał odwodnienia organizmu. Poleca się również wypijanie szklanki ciepłej wody zaraz po przebudzeniu oraz tuż przed snem. Możesz pić wodę z cytryną lub miodem. Taki napój nie tylko będzie smaczniejszy, ale również wzmocni Twoją odporność i pozytywnie wpłynie na pracę układu pokarmowego. Zaopatrz się w butelkę, którą zawsze będziesz miał przy sobie. Dzięki temu nigdy nie zapomnisz o konieczności picia wody. Dla szczególnie zapominalskich dobrym sposobem może okazać się korzystanie z aplikacji na telefon, która w określonych godzinach przypomni, że nadeszła pora na szklankę wody. 

⠀

⠀

Dieta dla mózgu – skorzystaj z pomocy specjalisty!

Jeżeli zainteresowała Cię tematyka zdrowego odżywiania, które przyniesie korzyści dla Twojego organizmu, skorzystaj z wizyty z naszym specjalistą! Nasze indywidualne podejście do pacjenta i profesjonalizm sprawi, że dieta nie będzie kojarzyła się z czasochłonnym i pełnym ograniczeń i procesem. Zachęcamy do odwiedzenia naszej strony i internetowej i umówienia się na konsultację z dietetykiem.